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Nouvelle méthode de mesure du potentiel rédox cellulaire, tissulaire et des composés phénoliques

Charles Ramassamy
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Charles Ramassamy

Résumé de la communication

Les radicaux libres et le stress oxydant sont impliqués dans plusieurs maladies chroniques telles que l’athérosclérose, les maladies inflammatoires ou encore des maladies neurodégénératives liées au vieillissement telles que les maladies d’Alzheimer et de Parkinson. L’objectif de notre travail consiste à développer une méthode rapide et sensible de mesure du potentiel rédox intracellulaire, tissulaire et des composés phénoliques ayant une activité antioxydante. Notre méthode est basée sur une détection électrochimique à l’aide du Free Radical Analyzer (Apollo 4000, WPI). Nos résultats démontrent que le potentiel antioxydant des astrocytes en culture et supérieur à celui des autres types cellulaires neuronales et non neuronales (PC12, N2A, SKNSH). Ces résultats pourraient expliquer la plus grande résistance des astrocytes vis-à-vis de certaines neurotoxines oxydantes comme l’acroléine. D’autre part, sur des tissus provenant de différentes régions cérébrales, nous démontrons que le potentiel antioxydant est plus faible dans certaines régions cérébrales. Enfin le potentiel rédox de plusieurs composés phénoliques a été testé: l’acide coumarique, l’oleuropein, le curcumin, l’OH-tyrosol, l’acide cinnamique, le trolox C. Nos résultats démontrent que le potentiel rédox de l’OH-tyrosol> l’acide cinnamique> acide coumarique> acide ascorbique> curcumin> Tyrosol> Oleuropein. La comparaison du potentiel rédox et du potentiel neuroprotecteur de ces composés est actuellement à l'étude.

Contexte

Section :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
news icon Domaine de la communication :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
section icon Date : 5 mai 2008
host icon Hôte : Institut national de la recherche scientifique

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Thème du communication :

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