pen icon Communication
quote

Les représentations sociales du risque : au cœur du débat public sur l'irradiation des aliments

Élisabeth Gauthier
ÉG

Membre a labase

Élisabeth Gauthier

Résumé de la communication

Inventée peu après les rayons X, en 1896, l’irradiation des aliments soulève encore aujourd’hui la controverse. Le Canada fut l’un des premiers pays à autoriser son usage dans les années 1960, mais les denrées irradiées restent quasi absentes des épiceries. L’irradiation est encore méconnue et suscite l’inquiétude de plusieurs acteurs. Ce contexte est propice à la construction de multiples représentations du procédé, des risques qu’il entraîne et de ceux qu’il pallie. Ces représentations sociales, largement diffusées par les médias et d’autres acteurs, structurent le débat public et modulent les positions des citoyens face à l’irradiation. L’irradiation a fait surface dans l’actualité canadienne en 1986-87 et 2002-03. La révision de la réglementation de ce procédé a alors donné lieu à deux exercices de consultation publique. Les propos, lettres et mémoires recueillis lors de ces deux exercices et la couverture médiatique qui en a découlé constituent notre lieu de lecture du débat public sur l’irradiation au Canada. Après analyse thématique de ce vaste corpus nous présenterons une cartographie du débat fondée sur les caractéristiques socioprofessionnelles de ses protagonistes et sur leurs représentations des risques inhérents au procédé. Une comparaison diachronique entre les deux exercices met en lumière une refonte de ces représentations sociales dont nous commenterons l’influence possible sur l’avenir commercial de cette technologie au Canada.

Contexte

Section :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
news icon Domaine de la communication :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
section icon Date : 8 mai 2008
host icon Hôte : Institut national de la recherche scientifique

Découvrez d'autres communications scientifiques

news icon

Thème du communication :

L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
Ces québécois qui ne paient plus d’impôt : ou le déplacement des recettes fiscales du gouvernement …
Jean-François Vinet
Considérations pédagogiques sur l'influence de la dimension tacite dans l'exploration d'un problème…
Pierre-Yves Barbier
À la recherche d’un mécanisme optimal de résolution des conflits dans le système de santé.
Catherine Regis
Voir tous les contenus de ce communication

Autres communications du même congressiste :

news icon

Domaine de la communication :

L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
Du bon et du mauvais microbe: Représentations du risque microbien d'origine alimentaire
Élisabeth Gauthier
Les représentations sociales du risque : au cœur du débat public sur l'irradiation des aliments
Élisabeth Gauthier