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Résumé de la communication
S’alimenter est un problème bien différent selon notre position sur la planète. En milieu urbain, où habite plus de la moitié de la population mondiale, les citadins dépendent de la nourriture produite en périphérie ou sur d’autres continents pour subvenir à leurs besoins. Ce système est loin d’être viable autant sur l’économie, l’environnement et la santé des communautés locales. Plusieurs initiatives, souvent liées à l’action communautaire, tentent de mettre en place des alternatives visant à favoriser une « éco-alimentation » (Sauvé, 2006). L’agriculture urbaine et les jardins collectifs font partie de ce mouvement. Or très peu de recherches ont jusqu’à présent étudié le potentiel éducatif de tels projets. Cette communication présentera les résultats d’une recherche menée dans le cadre des travaux de la Chaire du Canada en éducation relative à l’environnement, visant à mettre en évidence les caractéristiques « de l’expérience éducative » de deux jardins collectifs urbains. Nous esquisserons les principaux résultats de deux études de cas réalisées avec des organismes communautaires situés dans des quartiers aux réalités contrastées de l’île de Montréal. En identifiant les fondements, les pratiques et les enjeux de ces expériences, le jardin collectif urbain nous apparaît comme un espace éducatif ayant une dimension politique incontournable, ramenant les concepts de solidarité, d’autonomie alimentaire et de travail de la terre au cœur des quartiers où il s’implante.
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