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L’organisation du travail sur les fermes laitières : un moyen d’améliorer la rentabilité et la qualité de vie?

Geneviève Colombani-Lachapelle
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Geneviève Colombani-Lachapelle

Résumé de la communication

Le travail constitue une préoccupation croissante dans le domaine agricole dans un contexte où l’évolution des structures productives se traduit par une concentration de la production et une réduction du travail familial. De plus, la diminution du poids de l’agriculture dans la société fait en sorte que la perception de la qualité de vie sur les fermes devient un enjeu majeur d’attractivité et de rétention pour la relève et la main-d’œuvre agricole. La recherche de meilleures conditions de travail ainsi que d’une rentabilité économique plus élevée semble passer par le choix de mode d’organisation du travail, et ce, tout particulièrement dans le secteur laitier qui nécessite une quantité élevée de travail toute l’année ainsi qu’un grand nombre de tâches obligatoires au quotidien. Dans ce sens, à partir de l’analyse des résultats d’une enquête effectuée en 2008 auprès de producteurs laitiers du Québec, la présente communication vise à dégager les principaux facteurs techniques, humains et organisationnels qui influencent l’efficacité du travail ainsi que la rentabilité économique sur les fermes laitières. Le dégagement d’une typologie des logiques des producteurs permet de relativiser les résultats obtenus selon les aspirations et la vision du métier des producteurs. Ce projet est porteur de pistes de réflexion sur les questions liées au travail agricole qui sont jusqu’à ce jour peu étudiées au Québec.

Contexte

Section :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
news icon Domaine de la communication :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
section icon Date : 14 mai 2009
host icon Hôte : Université d’Ottawa

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