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Résumé de la communication
À l’aide de la thermoporosimétrie (DSC) et de la porosimétrie au mercure (MIP), on a essayé de caractériser la taille des pores de la paroi cellulaire du bois ainsi que les caractéristiques de l’eau dans le bois de trois espèces canadiennes (bouleau jaune, érable à sucre, et épinette noire). Nous avons en DSC observé la présence d’un pic (pic I) à des très basses températures (-27,85 ; -26,67 et -27,15°C respectivement pour les deux feuillus et le résineux) et celle de deux autres pics (pic II et pic III) à des températures autour de 0°C. Le pic I représente le point de fusion de l’eau contenue dans les pores de la paroi cellulaire tandis que les deux autres pics représentent respectivement le point de fusion d’une fine couche d’eau se trouvant à la surface interne des lumens et celui de l’eau à l’intérieur de ces derniers. La présence des différentes quantités d’extractibles associés à l’eau libre dans les lumens des trois espèces, pourraient expliquer les différences significatives observées d’une part au niveau des pics III et II entre le résineux versus et les 2 feuillus, mais aussi entre ces feuillus ceci juste pour la variable pic II. La taille des pores apparents (1,42-1,49 nm) calculée à partir du pic I a été significativement différente entre les 2 feuillus probablement à cause d’une différence de structure anatomique. En MIP les résultats à ce jour montrent également la présence du mercure dans les pores de la paroi cellulaire ceci uniquement pour les 2 feuillus.
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