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Effet de différentes concentrations d'NaCl sur la production de caroténoïdes secondaires chez la microalgue verte Chlorella vulgaris

Laura Pirastru
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Laura Pirastru

Résumé de la communication

Sous différentes conditions de stress, les microalgues réduisent leur croissance et leur activité photosynthétique. Pendant ce processus, les chlorophylles se dégradent et d’autres pigments sont synthétisés afin de protéger le microorganisme et lui permettre de survivre aux conditions adverses. Cette propriété est exploitée dans le domaine des biotechnologies pour produire des quantités importantes de bioproduits ayant un intérêt considérable dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique. Par exemple, certaines microalgues sont de producteurs très efficaces de caroténoïdes. Ces derniers sont des puissants antioxydants, très importants pour la nutrition et la santé humaine. De plus, ils sont reconnus pour leur rôle dans la prévention de plusieurs pathologies liées au stress oxydatif. Dans notre étude, la microalgue verte Chlorella vulgaris a été cultivée durant 40 jours en présence de différentes concentrations d'NaCl, en absence d’azote et à une forte luminosité afin d’induire un stress physiologique. Pour les plus fortes concentrations d'NaCl, une augmentation de la production de caroténoïdes a été déterminée suivie d’une diminution de la teneur en chlorophylle. Une analyse spectrophotométrique a permis de suivre l'évolution de la composition en caroténoïdes chez C. vulgaris pendant la caroténogénèse. Cette recherche permettra de choisir le facteur de stress menant à la plus forte production de caroténoïdes chez Chlorella v. pour son exploitation dans les biotechnologies.

Contexte

Section :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
news icon Domaine de la communication :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
section icon Date : 13 mai 2010
host icon Hôte : Université de Montréal

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