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Résumé de la communication
Le doré jaune (Sander vitreus) constitue une part importante de l'alimentation des Atikamekw de la communauté de Manawan, une population chez qui la contamination aux métaux lourds, aux BPC et au DDE est préoccupante. Dans le but de favoriser l'alimentation traditionnelle en limitant les risques liés à l'exposition aux contaminants, des outils alliant savoir traditionnel et expertise scientifique sont en développement. Les lacs Némiscachingue, Obascou et Kempt ont été sélectionnés pour représenter un gradient du risque de contamination tel qu'estimé par les pêcheurs. La condition générale des poissons capturés dans chacun des lacs a été évaluée par les pêcheurs et des prélèvements de chair ont été analysés par spectrométrie d'absorption atomique pour mesurer les concentrations de mercure, plomb, manganèse et sélénium et par GC-MS pour mesurer les concentrations de BPC et de DDE. Les perturbations des écosystèmes des lacs étudiés telles que perçues par les pêcheurs ont été documentées et comparées à l'analyse des bassins versants par système d'information géographique (SIG). Les résultats démontrent que le mercure est le principal contaminant mesuré dans les dorés des trois lacs, sa concentration à longueur standard de 375mm atteignant 374ng/g dans le réservoir Kempt et 534ng/g dans les lacs Obascou et Némiscachingue. Les pertubations au niveau des populations de poissons perçues par les pêcheurs combinées au SIG pourraient contribuer à gérer le risque d'exposition.
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