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Milieu de vie et de travail sain, durable et culturellement approprié : le cas des élevages porcins domestiques à Malika au Sénégal

Jessica Gagnon
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Jessica Gagnon

Résumé de la communication

Au Sénégal, l’élevage domestique est une pratique culturelle et une stratégie de subsistance qu’adoptent nombre de ménages, ruraux comme urbains. Lorsque pratiqué en ville, l’élevage comporte néanmoins de nombreux risques sanitaires et environnementaux, qu’exacerbent des aménagements et des pratiques d’élevage largement tributaires de la pauvreté, des pratiques populaires et croyances culturelles. Cette recherche porte sur les élevages de porcs de l’un des départements périurbains de Dakar et vise à appuyer les éleveuses et éleveurs dans l’amélioration de l’aménagement de leur milieu de vie et d’élevage à travers 1.l’acquisition de connaissances sur les dynamiques de contamination qui résultent de l’interaction entre les individus, leur environnement et les contaminants qui y transigent, 2.l’identification et l’expérimentation de solutions d’aménagement ancrées dans un processus d’appui et d’autonomisation des éleveuses et éleveurs. Elle recourt, à cette fin, à une méthode participative et interdisciplinaire qui met à profit les savoirs, aspirations et croyances des éleveuses et éleveurs, ainsi que les connaissances de constructeurs locaux et de chercheurs en médecine vétérinaire. Les résultats de cette recherche offrent des pistes d’intégration durable de l’élevage au milieu urbain et des enseignements sur l’appropriation de nouvelles méthodes d’aménagement.

Contexte

Section :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
news icon Domaine de la communication :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
section icon Date : 9 mai 2011
host icon Hôte : Université de Sherbrooke, Université Bishop’s

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