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Résumé de la communication
Des données épidémiologiques suggèrent que le surpoids, l’obésité, le style de vie et l’alimentation sont responsables des deux tiers des nouveaux cas diagnostiqués de cancer. L’interleukine-6 (IL-6), une molécule pro-inflammatoire et proangiogénique, est élevée chez les personnes obèses, favorisant la tumorigenèse. L’IL-6 active plusieurs voies de signalisation intracellulaire en particulier celle des protéines kinases MAPK et PI3K, ainsi que celle de gp130/JAK/STAT. Or, nous avons étudié l’effet des polyphénols dérivés de l’alimentation sur l’implication de l’IL-6 dans diverses étapes de l’angiogenèse afin de combattre les tumeurs à la source et d’empêcher leur développement. Cinq polyphénols ont été caractérisés soit l’acide ellagique (EA), l’apigénine (Api), la delphinidine (Dp), l’épigallocatéchine gallate (EGCG) et la lutéoline (Lut). Nos résultats démontrent qu’en présence d’IL-6, les polyphénols étudiés inhibent la prolifération et la migration des cellules endothéliales et cela, dépendamment de la concentration. Ces effets sont reliés à une inhibition de l’activation intracellulaire des protéines STAT3 par Dp, Lut et Api et d’ERK par Dp et Lut. Les résultats obtenus jusqu’à maintenant nous indiquent que l’Api peut également affecter la phosphorylation de p38 et JAK2. L’ensemble de ces données confirme les propriétés antiangiogéniques de ces molécules et suggère fortement de les inclure dans notre régime alimentaire afin de réduire l’impact du lien entre l’obésité et le risque de développer le cancer.
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