La description de l'art et du métier de la pêche au XVIIIe siècle : des intentions et des types de discours annonciateurs de la formation technique contemporaine
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Résumé de la communication
La diffusion écrite des techniques est l’un des projets intellectuels des encyclopédistes et des académiciens du XVIII[SUP ème] siècle français. Ainsi, Duhamel du Monceau expose-t-il les techniques de pêche dans le Tome V de la Description des Arts et Métiers. Le lectorat projeté est ''à la fois'' l’ « Honnête homme » et les professionnels de la pêche. Il oblige l’auteur à dépasser la seule description de la chaine opératoire de confection des filets de pêche. Duhamel réalise déjà notre préoccupation contemporaine d’une « technologie » : il met en relation, pour le lecteur, les motifs, moyens et actions d’une activité professionnelle. Pour mettre en évidence cette modernité, nous suivrons trois étapes : 1- ''Notre méthodologie d’analyse du discours technique'' : elle est fondée sur le statut cognitif des discours selon la théorie de l’activité (Leontiev) et selon les types de discours en psycholinguistique (Bronckart) et en didactique des disciplines (Chevallard). 2- ''Les différents types de discours utilisés par Duhamel du Monceau'': il décrit non seulement des suites d’actions efficaces mais caractérise également la division du travail, interprète des controverses techniques et instruit en prévenant les erreurs et en proposant des alternatives. 3- ''Les procédés didactiques de Duhamel du Monceau'' : il articule de façon originale le texte écrit et les planches de figures. Ainsi, notre communication ouvrira-t-elle la voie à une analyse des écrits techniques dans l’histoire de la pêche.
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