pen icon Communication
quote

La trajectoire de la diète : l’expérience des diabétiques

Ana Elisa Castro Sánchez
AC

Membre a labase

Ana Elisa Castro Sánchez

Résumé de la communication

La prescription diététique constitue un des aspects le plus problématique et complexe auquel les patients diabétiques doivent faire face dans leur vie quotidienne. Il a été démontré que dans la majorité des cas elle puisse toucher très profondément la culture alimentaire d’appartenance, entre autres, parce que la diète peut avoir un impact (émotionnel, social et économique) négatif. Basées sur une méthodologie qualitative et inspirées de l’approche sociologique de l’expérience de la maladie chronique, des entrevues semi-dirigées ont été menées auprès de femmes et d’hommes diabétiques de type 2 (DM2) dans le nord du Mexique. Les données colligées ont été analysées en utilisant la méthode de la théorisation ancrée. La présente recherche a eu comme objectif de dévoiler le processus de changement d’alimentation chez les personnes atteintes du DM2, ceci à partir du moment de recevoir le diagnostic jusqu'à la mort du patient. On y propose le concept de « trajectoire de la diète » et on y identifie 4 étapes, à savoir : la diète totale, la diète remise ou reportée, la diète crise – rupture et la diète médicament. Cette recherche contribue à l’avancement des connaissances dans le domaine des maladies chroniques étroitement liées à l’appétit et à la nourriture en permettant de mieux comprendre comment se transforme la consommation d’aliments et le goût lorsqu’il faut modifier la diète en visant la santé et des objectifs thérapeutiques.

Contexte

Section :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
news icon Domaine de la communication :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
section icon Date : 11 mai 2011
host icon Hôte : Université de Sherbrooke, Université Bishop’s

Découvrez d'autres communications scientifiques

news icon

Thème du communication :

L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
« La Junte des Philippines » : regard de Goya sur le pouvoir colonial espagnol
Raphaelle Occhietti
La responsabilité sociale des entreprises : perspectives canadienne et internationale
Karel Dogué
Facteurs influençant la survie : la clé pour comprendre une population de bernaches en croissance
Catherine Pilotte
Voir tous les contenus de ce communication

Autres communications du même congressiste :

news icon

Domaine de la communication :

L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
La trajectoire de la diète : l’expérience des diabétiques
Ana Elisa Castro Sánchez