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Résumé de la communication
Les électrons de basses énergies (EBE) sont produits en grand nombre quand la matière condensée est exposée aux radiations ionisantes. L’interaction des EBE avec les molécules en phase condensée est donc primordiale pour la compréhension d’un large créneau de phénomène, des dommages à l’ADN et de la polymérisation radio-induite, jusqu’aux processus survenant dans les glaces interplanétaires. Nous étudions donc la dissociation induite par des électrons provenant des DADS, une composante majeure de l’huile d’ail, et un assaisonnement commun en alimentation. De plus, cette molécule contient une liaison S-S comme on trouve dans plusieurs protéines et peut servir comme un modèle pour comprendre la sensibilité de ce lien aux EBE. Des minces films de DADS ont été exposés à un faisceau d’EBE à des températures cryogéniques. Le rendement et la masse des fragments désorbés des films ont été analysés en utilisant un spectromètre de masse à temps de vol. Les mesures en fonction de l’énergie des électrons incidents ont démontré l’importance de l’attachement dissociatif des électrons dans la désorption des fragments anioniques. Le potentiel apparent observé dans la désorption des anions a été comparé avec le calcul (par théorie de la densité fonctionnelle) de l’énergie de dissociation. Les résultats se rapportant à la désorption des cations ont été comparés aux résultats d’impact d’électrons sur des molécules isolées.
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