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Impact des nouveaux modèles d'hébergement en soins de longue durée sur la prise des repas chez les personnes âgées ayant des atteintes cognitives

Isabelle Deaudelin
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Isabelle Deaudelin

Résumé de la communication

Les centres d’hébergement en soins de longue durée (CHSLD) ont dû s’adapter à une clientèle ayant des pertes d’autonomie de plus en plus lourdes, entraînant l’adaptation des milieux d’hébergement tels que l’unité prothétique et plus récemment, le modèle d’hébergement alternatif où la clientèle est regroupée en petites unités selon leur profil. Depuis plusieurs années, la malnutrition dans les CHSLD « traditionnels » est largement documentée et des facteurs de risques identifiés. Un objectif de ce projet consiste à identifier la présence des facteurs de risque dans une unité prothétique et un milieu alternatif chez des résidents avec atteintes cognitives. Trois repas ont été filmés chez cinq résidents dans chacun des milieux. Ce matériel a été codé et analysé selon les facteurs de risque tels que l’aide inadéquate, le manque de supervision et de temps, le ratio résidents/préposé et le bien-être du résident lors du repas. Les analyses préliminaires démontrent qu’à ratio égal, il s’avère plus facile de détecter les besoins dans une plus petite unité et que l’aide peut être apportée plus rapidement. Mais cette aide demeure liée au temps dont dispose le personnel et à leur expérience dans l’unité, facteur important dans la qualité de la supervision. Enfin, cette étude descriptive veut documenter l’apport de ces nouveaux milieux sur les risques reconnus de malnutrition en hébergement et souligner l’importance de l’environnement et de l’assistance adéquate dans la prise de repas.

Contexte

Section :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
news icon Domaine de la communication :
L'Énoncé de politique des trois Conseils nouvelle version : application au contexte québécois
section icon Date : 12 mai 2011
host icon Hôte : Université de Sherbrooke, Université Bishop’s

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