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Résumé de la communication
Contexte: La consommation de poissons gras, concentrés en acides docosahexaénoïque (ADH) et eicosapentaénoïque (AEP), semble diminuer le risque de déclin cognitif lors du vieillissement. Cependant, ce lien ne semble pas être valide chez les personnes porteuses du génotype de l’apolipoprotéine E epsilon 4 (ApoE4). Objectif: Ce projet vise à évaluer le métabolisme de l’ADH chez les porteurs et les non-porteurs de l’ApoE4. Méthodes: Vingt participants de plus de 50 ans ont été retenus. Ils ont consommé une dose de 50 mg de 13C-ADH afin de suivre son métabolisme. Nous avons suivi l’incorporation plasmatique ainsi que la beta-oxydation du 13C-ADH à l’aide d’échantillons de plasma et d’haleine prélevés avant la prise du 13C-ADH et 1h, 2h, 4h, 6h 8h, 24h, 7j, 14j, 21j et 28j post-dose. Résultats: Des 20 participants qui ont terminé l’étude, deux sont porteurs de l’ApoE4 et 18 sont non-porteurs. Les porteurs de l’ApoE4 avaient 1,5 fois plus de 13CO2 dans l’haleine après 4h (p=0,02) et 3,8 fois plus après 24h (p=0,03) comparativement aux non-porteurs. L’oxydation cumulative était entre 1,6 et 2,5 fois plus grande chez les porteurs de l'ApoE4 après 4h, 6h, 8h, 24h et 7j (p<0,05) comparativement aux non porteurs. L’incorporation plasmatique du 13C-ADH ne différait pas entre les deux groupes. Conclusion: Nous prévoyons recruter 40 participants au total. Les résultats de cette étude pourront aider à expliquer le lien entre l’altération du métabolisme de l’ADH et le génotype ApoE4.
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