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Colloque
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Nancy Déziel : Cégep de Shawinigan
La fromagerie Polyethnique, avec l'appui financier du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) et du ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport (MELS) par son programme d'aide à la recherche et au transfert (PART), en partenariat avec le Centre national en électrochimie et en technologies environnementales (CNETE) et Cintech Agroalimentaire, désire mettre au point et optimiser un procédé de filtration par membrane comme procédé d'égouttage du fromage Labneh pour augmenter le rendement et réduire les coûts de production.
Cette communication se divisera en trois parties. Les facteurs clés d'un transfert de technologie réussi seront présentés, dans ce cas-ci, de l'identification efficace du problème à l'appropriation de la technologie par le client. Les principaux résultats technologiques qui ont été observés comme la réduction de la durée et de la charge de travail à l'étape d'égouttage, la stabilisation de la qualité du produit et la réduction des étapes du procédé seront l'objet de la deuxième partie. En conclusion, les transferts technologiques réalisés seront abordés : la validation du procédé par des essais pilote à l'usine, la formation du personnel à l'opération du système, le dimensionnement du système de filtration et le soutien technique durant le démarrage.
À la page 26 de la Stratégie québécoise de la recherche et de l’innovation 2010-2013 du ministère du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation (MDEIE), on positionne les CCTT comme des organisations importantes de valorisation et de transfert des connaissances du domaine technologique et social.
Par contre, le transfert de l’innovation vers les milieux utilisateurs ne va pas de soi, et la seule évidence scientifique ne conduit pas forcément à des changements. Pour faire en sorte que les intervenants sur le terrain s’approprient les résultats des recherches et les utilisent, certaines conditions sont essentielles.
Nous présenterons et discuterons les façons de faire particulières des CCTT pour faciliter cette appropriation de l’innovation dans le but d’améliorer les pratiques des organisations que sont les PME, les milieux utilisateurs et les collèges. Quels éléments sont à prendre en considération pour mobiliser les acteurs vers le changement ? Doit-on mettre en place un modèle unique ou l’adapter selon les contextes et les situations? Comment exercer un leadership efficace dans le transfert des connaissances ? Quels sont les défis à relever ?
Arrimées à ces questions, trois études de cas et une table ronde seront proposées aux participants de ce colloque. La première étude de cas présentera un modèle de transfert en innovation technologique. La seconde exposera un modèle de recherche appliqué en contexte au regard des pratiques sociales novatrices. Finalement, la dernière étude fera état des défis du transfert de l’innovation en contexte de projet multi CCTT.
Les conférenciers et les participants auront l’occasion d’échanger sur ces questions ainsi que sur d’autres aspects qui pourront émerger en séance.
Thème du congrès 2012 (80e édition) :
Thème du colloque :
Date :
8 mai 2012
Responsables :
