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Sébastien Barbat-Artigas
À la ménopause, les femmes connaissent un gain de masse grasse et une diminution de la masse musculaire, deux facteurs qui ont des répercussions importantes sur la santé cardiovasculaire. D'une part, l'obésité (définit chez la femme par un indice de masse corporelle supérieur à 30 kg/m2) est un problème de santé publique dans nos sociétés occidentales et est associée à d'importantes complications métaboliques et cardiovasculaires (e.g. résistance à l'insuline, diabète). Or, plus de 40% des femmes ménopausées présentent un syndrome métabolique. D'autre part, la perte de masse musculaire avec l'âge (aussi nommée sarcopénie) est étroitement liée aux complications métaboliques. Les facteurs impliqués dans cette perte de masse musculaire (e.g. inflammation, nutrition, hormones, inactivité) sont eux même reliés au syndrome métabolique, et plus spécifiquement au diabète. De plus, le muscle squelettique étant un site majeur d'utilisation du glucose, la diminution de la masse musculaire est largement susceptible de contribuer à la diminution de la tolérance au glucose, et donc au diabète de type II. Les individus présentant les deux conditions sont dits «sarcopéniques – obèses». Bien que ces phénomènes aient été investigués en profondeur au cours des 20 dernières années, peu d'études à ce jour ont étudié les effets combinés de ces deux conditions. Au cours de cette présentation, nous tenterons de synthétiser les connaissances actuelles sur les individus dits « sarcopéniques-obèses ».
Le sujet de notre colloque vise à présenter les plus récents travaux de recherche de plusieurs scientifiques s'intéressant à l'étude des maladies associées à des désordres lipidiques et plus particulièrement à des désordres liés à l'obésité.
Deux volets seront abordés. Dans un 1er volet, nous proposons la présentation de plusieurs conférences portant sur les maladies lipidiques. Une section portera sur l’importance de la désaturation des lipides dans le développement de pathologies telles que l'obésité et le diabète de type II. La seconde section sera centrée sur les dérèglements du métabolisme du cholestérol et leurs liens avec l'athérosclérose. La dernière section de ce premier volet portera sur les conséquences sur la santé des patients de l’accumulation de graisses en dehors du tissu adipeux comme l’accumulation dans le foie, les muscles et le cœur.
Le second volet de ce colloque sera plus particulièrement centré sur l'obésité en elle-même. La première section portera sur les différentes conséquences de l'obésité chez l'homme et chez la femme. Le second volet présentera plusieurs cas de personnes obèses qui, paradoxalement, ne développent aucun désordre métabolique et aucune des maladies en général associées avec le surpoids. La dernière section s'intéressera à un tout nouveau volet de la recherche sur l'obésité qui étudie le rôle des hormones digestives sur le contrôle de la prise de poids et l’accumulation des lipides au niveau de l’organisme.
Ce colloque permettra donc de présenter des travaux de recherche sur différents aspects des maladies liées à des désordres lipidiques, maladies qui sont souvent associées à l'obésité, qui est devenue depuis quelques années un problème de santé majeur dans notre monde moderne et tout particulièrement en Amérique du Nord.
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