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Colloque
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Antoine Rivierre : MERINOV Centre d'Innovation de l'aquaculture et des pêches du Québec
La pêcherie de crevette nordique dans le golfe du Saint-Laurent est une des principales pêcheries québécoises et a été la première au Canada à recevoir l'écocertification du Marine Stewarship Council (MSC) en 2008. Cette certification garantit aux acheteurs que l'exploitation de la crevette du golfe se fait selon les principes de développement durable et de régénération de la ressource. Cependant, la crevette se pêche au chalut de fond, seul engin de pêche permettant de capturer cette espèce de manière rentable. Or l'usage des chaluts est de plus en plus décrié par les groupes environnementalistes du fait des impacts qu'ils peuvent provoquer sur les fonds marins et les peuplements associés. Afin de répondre à ces critiques, l'industrie travaille depuis plusieurs années à réduire ou annuler les impacts des chaluts, en s'associant avec des scientifiques. Plusieurs exemples de projets conjoints entre pêcheurs et scientifiques existent au Québec comme l'utilisation de panneaux de chalut décollés du fond marin ou l'instauration de systèmes de sélectivité performants. Ces solutions, en plus de réduire les impacts sur l'environnement permettent également d'améliorer la rentabilité des activités de pêche. Cette approche de travail en lien avec l'industrie doit être poursuivie afin de trouver des solutions économiquement rentables à la problématique de la réduction des impacts environnementaux.
Les problèmes environnementaux et de santé publique sont devenus des enjeux très importants dans la société. La recherche en sciences marines permet non seulement de comprendre l’environnement maritime mais aussi de soutenir la découverte et l’avancement des connaissances fondamentales et appliquées, dans une perspective de développement durable. La préservation et la valorisation de la ressource aquatique sont également des motifs de préoccupation mondiale en tant que valeur économique et on doit la considérer comme une protection essentielle à assurer aux biens que l’océan fournit à l’humanité. De plus, la mise en évidence d’effets bénéfiques sur la santé à partir de composés issus de la mer représente un défi important et novateur dans la production de nouveaux aliments fonctionnels et agents nutraceutiques.
Ce colloque est divisé en deux sessions. La première intitulée Exploitation des ressources marines : risques et bienfaits présente notamment les phénomènes de prolifération de macroalgues marines dans les océans, l’évaluation du risque de l’exploitation des hydrocarbures dans le Golfe du Saint-Laurent mais aussi le développement de la pêche écoresponsable d’espèces marines du Saint-Laurent. La deuxième, par son thème, Biomolécules marines, un enjeu de santé publique fait le point entre autres sur les effets bénéfiques des oméga-3 et le potentiel de valorisation des macroalgues du Québec comme sources de composés pour des applications dans le domaine de la nutrition-santé.
Thème du congrès 2013 (81e édition) :
Thème du colloque :
Date :
6 mai 2013
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Thème du colloque :
Responsables :
