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Colloque
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Nicolas Abatzoglou
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a émis en 2003 une directive incitant les compagnies pharmaceutiques à développer et appliquer des technologies d'analyse de procédés (PAT). PAT est défini comme un système permettant de mesurer, comprendre, suivre et contrôler un procédé grâce à l'analyse en temps réel des paramètres critiques de ce procédé, l'objectif étant de garantir la qualité du produit final, de diminuer les rejets de production tout en minimisant les risques liés à l'environnement, la santé et la sécurité. Quoi que bien intégré dans l'industrie chimique classique et surtout pour des écoulements fluides, son utilisation par les compagnies pharmaceutiques est pratiquement inexistante.
Pendant les derniers 5 ans l'Université de Sherbrooke et la compagnie Pfizer collaborent dans le cadre d'une chaire industrielle dans ce domaine. Cette Chaire cible principalement les procédés de formulation sèche. Ces derniers impliquent la manutention de mélanges granulaires et des poudres qui constituent un milieu relativement peu compris et par conséquent caractérisé par un haut niveau d'imprédictibilité. Cette présentation expliquera les aspects de ce travail de recherche ainsi que les résultats obtenus et escomptés. Les extrants finaux de cet effort permettent de rendre les procédés de production pharmaceutique plus ‘verts' et généralement à respecter le principe du ‘développement durable' et peuvent trouver des applications certaines dans l'industrie alimentaire.
Le génie des procédés verts ou éco-conception de procédés est une des facettes de la question générale du développement durable. Il fournit des réponses à la question « Comment les pratiques du génie des procédés permettent de transplanter les produits et les procédés de transformations vers le développement durable? ». Le génie des procédés verts est basé sur la conception et l'utilisation des procédés, approches technologiques et produits qui soient réalisables et économiques, tout en réduisant au minimum la pollution et les risques pour la santé humaine et l'environnement. Axé sur l'ingénierie des procédés, ce colloque organisé sous les auspices du 81e congrès de l’ACFAS, offre une occasion unique pour des discussions, des échanges d’idées entre ingénieurs chimistes, ingénieurs en génie agroalimentaire, technologues alimentaires et les scientifiques de diverses disciplines de la chimie, des sciences des aliments et pharmaceutiques afin de favoriser les synergies entre les voies chimiques et/ou biotechnologiques innovantes vertes et les nouvelles technologies d'application dédiées aux secteurs de l’agroalimentaire et du pharmaceutique. Ce colloque vise également à réunir d'éminents chercheurs internationaux de l'industrie, des universités et institutions gouvernementales pour discuter de la situation actuelle de ce thème de recherche et développement d’actualité, ainsi qu'évaluer les progrès de la thématique globale sous l’étiquette « Design-Produit vert » et les progrès de l'intégration de l'ingénierie verte dans des solutions globales pour le développement durable.
Thème du congrès 2013 (81e édition) :
Thème du colloque :
Date :
7 mai 2013
Titre du colloque :
Thème du colloque :
Responsables :
