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Ben Mehel Benakriche : Conservatoire national des arts et métiers
La malnutrition protéique (PM) associé au traitement antibiotique entraine une altération morphologique et fonctionnelle de la muqueuse intestinale et sur la fonction immunitaire intestinale. L’apport de probiotiques oligosaccharide (POS) restaure la morphologie et la fonction de l'intestin. Le but de cette étude est de vérifié l'effet du POS sur la restructuration intestinale et la régulation des lymphocytes intra épithéliaux (LIE) induite par la PM associée au métronidazole (MTZ).
40 jeunes rats sont répartis au hasard en 04 groupes. Groupe 1 témoins alimenté avec un régime standard, groupe 2 malnutris (Mal) alimenté avec du maïs pauvre en acides aminé, la moitié du groupe malnutri sont réalimentés avec un régime enrichi en POSavec (MTZ), l’autre moitiésont réalimenté avec un régime enrichi en POS sansMTZ.Après étude histologique, nous avons noté une diminution de la hauteur des villosités intestinales et une augmentation des LIE dans le groupe malnutris et Mal/(MTZ). En phase de réalimentation, nous avons noté une amélioration de la hauteur des villosités intestinale et une réduction du nombre de LIE dans le groupe réalimenté avec le POS par rapport au groupe malnutris et Mal/(MTZ). Le POS exerce un effet fonctionnel positif sur l'intégrité de la barrière muqueuse et l'amélioration des défenses anti inflammatoires non spécifiques. Il pourrait jouer un rôle d’adjuvant nutritionnel dans la prévention et/ou le traitement contre certaines maladies intestinales.
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