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Formation professionnelle en alternance et conditions de travail : élaboration de stratégies d'adaptation par des apprentis dans le commerce de détail en Suisse

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Isabelle Caprani : Haute école fédérale en formation professionnelle

Résumé de la communication

Lors de la formation professionnelle, les apprenti-e-s sont confronté-e-s à divers défis. Ils et elles doivent acquérir un savoir-faire théorique et pratique, mais aussi se familiariser avec les exigences du métier en termes de savoir-être (règles, normes, codes, valeurs) qui s'expriment dans un habitus propre au milieu professionnel. Ce projet de recherche s'intéresse, dans une perspective sociologique, à la construction des identités professionnelles des apprenti-e-s en commerce de détail. Il s'agit d'étudier le rôle des facteurs sociaux au sein des entreprises et écoles professionnelles, tout en analysant leur impact sur les apprenti-e-s. Cette contribution se concentre sur les conditions de travail auxquelles les apprenti-e-s sont soumis-es à travers 4 aspects : environnement de travail ; horaires ; rapports sociaux dans l'entreprise et relation à la clientèle. Le lien entre les conditions de travail et l'identification au métier est néanmoins complexe, car malgré la pénibilité des conditions, l'impact sur le rapport à leur profession voire leur projection future n'est pas nécessairement négatif. Face aux conditions de travail difficiles, les jeunes réagissent différemment et mettent en place des stratégies d'adaptation, leur permettant ainsi de mieux vivre leur quotidien professionnel. Ces stratégies permettent de comprendre ces microprocessus mis en œuvre par les apprenti-e-s à travers l'articulation des exigences parfois différentes émises par les lieux de formation.

Résumé du colloque

La formation professionnelle, qu’elle se déploie sous régime scolaire (enseignement professionnel, technique ou universitaire) ou par la voie du travail (apprentissage en milieu de travail, compagnonnage, formation continue), a pour objet l’apprentissage d’un métier, d’une technique, d’une profession. Les pratiques des acteurs individuels (apprenant, enseignant, formateur, direction, compagnon, chef d’entreprise, etc.) et collectifs (groupe-classe, équipe-école ou départementale, commission scolaire, comités sectoriels, mutuelles de formation, syndicats, etc.) prennent forme à la croisée de dynamiques multiples. Elles se concrétisent ainsi sous l’influence d’enjeux, d’approches et de perspectives variées et complexes à articuler : les aspects pédago-didactiques (les approches de conception de la formation et des situations d’enseignement-apprentissage, les didactiques professionnelles en émergence, les contenus et les modalités de formation des enseignants et des formateurs ainsi que des divers types d’apprenants qu’ils forment), organisationnels (modalités de gestion et de financement, recrutement des enseignants, évaluation, qualification), sociaux (réussite éducative, insertion professionnelle des personnes formées), économiques (injonctions du milieu de travail, offre de formation, coût des infrastructures) et politiques (entre différents ministères ou au sein d’organismes décentralisés). Les microprocessus liés à la formation et à l’apprentissage professionnel, les gestes posés dans des environnements locaux, sont ainsi à comprendre à l’une des dynamiques à l’œuvre dans les mésosystèmes (l’établissement, l’entreprise) et les macrosystèmes (politiques élaborées et ensembles socioculturels). Ce colloque a pour objectif de faire état des recherches portant tant sur ces microprocessus que sur des dynamiques plus globales afin de comprendre comment, dans leur articulation, ils informent les pratiques de la formation professionnelle au quotidien.

Contexte

section icon Thème du congrès 2016 (84e édition) :
Points de rencontre
section icon Date : 10 mai 2016

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