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Communication
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Maria Luiza Lins E Silva Pires : Universidade Federal Rural de Pernambuco
Depuis plus de quinze ans se sont développés au Brésil des marchés spécialisés de produits agricoles de qualité, où un nombre généralement réduit d’agriculteurs familiaux viennent eux-mêmes vendre directement leurs produits obtenus selon des techniques agroécologiques. La proximité géographique et les échanges symboliques ont pris de l’importance au cours des recherches récentes. Ce travail analyse les stratégies commerciales et organisationnelles développées par des petits agriculteurs familiaux au Nord-Est du Brésil, en s'attachant à décrire les relations sociales qui s'établissent entre les producteurs et les consommateurs. Le climat de confiance établi entre eux renforce les réseaux alimentaires alternatifs bâtis sur ces circuits courts. Les agriculteurs garantissent eux mêmes la qualité des produits, fondée essentiellement sur la déclaration du non usage des pesticides et engrais de la chimie industrielle et non sur une certification par des entreprises indépendantes. Dans l'apprentissage des agriculteurs aux techniques douces pour l'environnement, les ONG jouent un rôle décisif. Par le biais de la compréhension de la dynamique des feirinhas (petits marchés) agroécologiques, la connaissance des conditions de la reproduction sociale de l’agriculture familiale, sur un territoire donné, est améliorée. Ce travail devrait contribuer à l'orientation des politiques publiques pour le développement des communautés rurales de petits agriculteurs.
Thème du congrès 2016 (84e édition) :
Domaine de la communication :
Date :
11 mai 2016
Thème du communication :
Domaine de la communication :
