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Communication
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Stefano Menegat : Université McGill
À la fois responsable et victime des changements environnementaux et climatiques qu’elle provoque, l’agriculture industrielle se trouve aujourd’hui dans le devoir d’imaginer son futur dans un contexte où les contraintes sont grandissantes, tant écologiques, économiques, que sociales.
Pendant que les crises se multiplient à différentes échelles, la perspective sur le futur des systèmes agro-alimentaires devient de plus en plus incontournable. La complexité de la situation ne permet pas de trouver une réponse simple mais requiert plutôt une analyse profonde sur la manière dont fonctionne le système, ses principaux enjeux et sur les rapports entre les aspects biophysiques et sociaux au sein de différentes sociétés.
Notre présentation vise à montrer comment le système agro-alimentaire international peut être mieux compris à travers l’analyse de l’extraction et de l’utilisation de l’énergie. Plus précisément, nous utiliserons un regard historique pour expliquer comment l’accès aux différentes sources d’énergie a changé la géopolitique globale de la nourriture au cours des cinq derniers siècles. Ceci nous permettra de déterminer la distribution actuelle de richesse, de pouvoir et de technologie.
Par cette approche, nous développerons une narration qui nous aidera à regarder le présent et le futur de l’agriculture sans perdre de vu ni la nature complexe des rapports socio-écologiques,ni le rôle déterminant joué par les rapports de force entre pays, groupes sociaux et modèles culturels.
Thème du congrès 2017 (85e édition) :
Domaine de la communication :
Date :
12 mai 2017
Thème du communication :
Domaine de la communication :
