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Communication
Membre a labase
Mustapha Bettache : Université Laval
La fleur coupée est une industrie mondialisée caractérisée par (i) une consommation concentrée dans des pays développés du Nord et une production dans des pays du Sud et (ii) trois facteurs clés : une main-d’œuvre locale bon marché avec une présence féminine marquée, un libéralisme économique favorable à l’installation malgré les risques d’instabilité politique et de corruption, et des conditions naturelles favorables. Par l'entremise d’audits sociaux, on peut constater le faible caractère des améliorations en termes de conditions de travail (comparativement aux grands niveaux de rentabilité des firmes appartenant à ce secteur) et que les certifications qui s’adoptent dans cette industrie ne représentent pas une garantie absolue pour les consommateurs, ni une protection pour les employé·es. Appliquant une revue de la littérature, notre recherche vise à présenter une vision critique des systèmes de régulation de l’activité productrice des fleurs coupées, d’une part sur la protection de l’environnement et d’autre part, sur celle de la santé et de la sécurité des employé·es de ce secteur, sur la qualité de vie au travail, sur les relations industrielles incluant les politiques publiques, voire les dispositions internationales régissant les relations d’emploi. Nous mettrons en relief l’absence de pouvoirs coercitifs des organisations internationales en la matière en lien avec la protection des standards du travail et de l’environnement, notamment dans les pays producteurs du Sud.
Thème du congrès 2023 (90e édition) :
Domaine de la communication :
Date :
du 8 au 12 mai 2023
Thème du communication :
Domaine de la communication :
