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Colloque
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Karol Gilberto Solano Suarez : Université de Montréal
L’objectif de cette étude était de comparer l'évolution de la prévalence intra troupeau (PIT) du virus de la leucose bovine (VLB) entre 2017 et 2022 dans les troupeaux laitiers du Québec.
Pour cette étude longitudinale, un échantillonnage a été réalisé dans 140 troupeaux laitiers. Des échantillons de lait du réservoir ont été collectés en 2017 et en 2022. Les échantillons ont été analysés à l'aide de kits ELISA. La PIT pour chaque année a été catégorisée comme BAS (PIT < 10 %), MOY (10-30 %) ou HAUT (> 30 %) en fonction du résultat de l'ELISA. La proportion et l'intervalle de confiance (IC) à 95 % des troupeaux ayant changé de statut entre 2017 et 2022 ont été décrits et comparés à l'aide du test du χ2.
Une amélioration de la PIT a été observée dans n=27 troupeaux (19%, IC : 13 - 27%). Plus précisément, 2 % sont passés de HAUT à BAS, 14 % sont passés de HAUT à MOY et 4 % sont passés de MOY à BAS. À l'inverse, n=10 troupeaux (7%, IC : 3 -13%) ont connu une légère augmentation de leur statut, soit de BAS à MOY (4% ; n=6) ou de MOY à HAUT (3% ; n = 4). La proportion de troupeaux présentant une amélioration de la PIT était significativement plus importante que la proportion de troupeaux présentant une détérioration de la PIT (P < 0,001 ; test χ2). Enfin, dans n=103 troupeaux (74%), la PIT du VLB est restée la même.
Une amélioration modérée de la PIT du VLB a été observée dans notre échantillon de troupeaux laitiers québécois entre 2017 et 2022.
Le secteur laitier se classe au deuxième rang de l’ensemble des secteurs de l’agroalimentaire au Canada et l’industrie laitière représente un secteur économique de très haute importance pour le Québec. Le Québec est la première province productrice de lait (1/3 de la production) au Canada. Considérant les attentes du consommateur, les exigences du marché et les normes de qualité en constante évolution, il est primordial d’investir dans la recherche et l’innovation afin que l’industrie puisse produire, de façon durable, un lait de très haute qualité.
Les défis et les obstacles que rencontre le secteur laitier depuis les dernières années sont nombreux, et ce, de la ferme à la table. La recherche agroalimentaire demeure donc une priorité, mais la relève dans ce domaine fait cruellement défaut au Québec. Il est donc primordial de favoriser le développement d’une relève forte, outillée et positionnée pour répondre aux enjeux du secteur.
Le regroupement stratégique Op+lait s’implique pour soutenir la relève scientifique – les étudiants et étudiantes à la maîtrise ou au doctorat, les stagiaires postdoctoraux et les chercheurs et chercheuses qui amorcent leur parcours – afin qu’elle puisse contribuer de manière significative aux enjeux de la société d’aujourd’hui et de demain. Op+lait souhaite donc, par la tenue de ce colloque, contribuer au rayonnement de cette relève en lui permettant d’aborder les principales problématiques de la filière laitière à travers la présentation de ses propres résultats de recherche.
Thème du congrès 2023 (90e édition) :
Thème du colloque :
Date :
9 mai 2023
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