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Résumé du colloque
Au cours de l'été et l'automne 1988, nous avons étudié l'abondance et la répartition du crabe commun (Cancer irroratus) dans la Baie des Chaleurs, afin de mieux connaître cette ressource inexploitable. La zone d'étude s'étend de Carleton jusqu'à Percé, et celle-ci a été divisée en 14 secteurs. Environ 12 stations ont été localisées dans chaque secteur, ce qui totalise 168 stations pour l'année d'étude. Des pêches expérimentales ont été réalisées à l'aide de casiers à crabe de type japonais au cours de trois périodes d'échantillonnage (août, septembre, octobre) à différentes profondeurs dans chaque secteur. Au total, 101 226 crabes ont été pêchés au cours de cette étude, dont la majorité de ceux-ci étaient des individus mâles. Les résultats montrent qu'il existe des variations spatiotemporelles dans le stock de crabes. Les rendements de la pêche exploratoire sont présentés en terme de biomasse de crabes de taille commerciale, en fonction des secteurs et des profondeurs. Des données morphométriques prises à partir d'un sous-échantillon de 15 000 crabes, ont permis d'établir différentes relations (longueur/poids; largeur de la pince/largeur de la carapace; courbe de maturité). Quelques paramètres du milieu ont été étudiés au cours de cette recherche, dont l'étendue l'habitat préféré du crabe commun. Ces paramètres sont la profondeur, le type de substrat, la température et la salinité. L'ensemble des résultats a permis de connaître des caractéristiques biologiques du crabe commun dans la Baie des Chaleurs.
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