Colloque

Absorption intestinale in vitro d'azote protéique chez la truite arc-en-ciel

G. Marcotte

J. de la Noë

Membre a labase

G. Marcotte

Résumé du colloque

On sait que les salmonidés ont des exigences nutritionnelles élevées pour l'azote protéique. Les travaux de certains chercheurs (microscopie électronique) laissant penser qu'un passage de protéines intactes était probable dans l'intestin postérieur de la truite, nous avons étudié l'accumulation tissulaire et le transfert sérovasal de l'αs-caséine et de l'immunoglobuline avec des sacs intestinaux postérieurs et montrons qu'il y a une faible accumulation tissulaire de ces protéines et une absence de transfert sérovasal bien que des protéines endogènes apparaissent du côté sérosal, où on observe une absence d'hydrolyse contrairement au côté mucosal. Nous avons aussi étudié le passage de l'azote d'un acide aminé (L-alanine), dans des sacs antérieurs et postérieurs et observons un faible transfert sérosal qui n'est pas imputable à l'état physiologique de l'intestin. Le problème de l'absorption intestinale massive d'azote par l'intestin de truite reste mal pratiquement entier, nous nous sommes penchés sur le rôle des caeca pyloriques. Les résultats obtenus sont présentés et interprétés à la lumière des connaissances récentes sur le rôle physiologique des caeca.

Contexte

Section :

Physiologie

Thème du colloque :

Physiologie

Hôte : Université du Québec à Montréal

Découvrez d'autres communications scientifiques

Dans le même colloque
Du même congressiste

Titre du colloque :

Physiologie

Les relations embryo-utérines: I - Signaux embryonnaire-maternels chez le lapin dès le stade de mor…

R.D. Lambert

Influence de l'étirement des muscles extra-oculaires sur les réponses visuelles évoquées au niveau …

C. Casanova

Les relations embryo-utérines: II - Le rôle protecteur de la couche de mucine chez le lapin

Y. Laberge

Voir tous les contenus de ce colloque

Autres communications du même congressiste :

Thème du colloque :

Physiologie

Etude phyto-écologique du mont Mégantic

G. Marcotte

Absorption intestinale in vitro d'azote protéique chez la truite arc-en-ciel

G. Marcotte