Colloque

Accélération des mécanismes d'absorption intestinale de la L-Valine par la diète

Guy Morisset

Jacques Dunnigan

Membre a labase

Guy Morisset

Résumé du colloque

Nous avons soumis des rats à deux régimes alimentaires synthétiques: l'un à haute teneur protéique, l'autre à haute teneur glucidique, et nous avons mesuré la quantité de L-Valine absorbée par des segments d'intestins inversés. Nos résultats indiquent qu'après 1 semaine, les animaux soumis au régime à haute teneur protéique possèdent des mécanismes d'absorption de la L-Valine plus efficaces. Le phénomène de l'absorption active de la L-Valine se produit en deux étapes: 1- Capture de l'acide aminé, 2- Relargage ultérieur de l'intérieur de la cellule vers la veine mésentérique. Des coupes histologiques ont été faites après 30, 60 et 80 minutes d'incubation pour étudier l'effet de l'incubation sur la morphologie intestinale.