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Résumé du colloque
Nous avons soumis des rats à deux régimes alimentaires synthétiques: l'un à haute teneur protéique, l'autre à haute teneur glucidique, pour une durée de 3 et 7 jours. Les déterminations furent faites après des expositions de 1 et 2 semaines à ces deux régimes. Les données furent recueillies pour des durées d'incubation de 30, 45, 60 et 80 minutes. Nos résultats indiquent qu'après 2 semaines, les animaux soumis au régime à haute teneur glucidique possèdent des mécanismes d'absorption du glucose plus efficaces, et sont le reflet au niveau de l'intestin du phénomène général de l'adaptation aux régimes alimentaires.
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