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Action lipotrope de la caséine chez le caneton

Jean-Marie Demers
Roch Carbonneau
JD

Membre a labase

Jean-Marie Demers

Résumé du colloque

Régimes orizés à différents niveaux de caséine: 0%, 4%, 8%, 12% et 18%. Le niveau des graisses hépatiques et la quantité de cholestérol sérique augmentent avec une diminution du niveau de caséine. La croissance des canetons est nettement améliorée par un régime à plus haute teneur en caséine. L'hématocrite et l'hémoglobine sont influencés dans le même sens.

Contexte

Section :
Biologie expérimentale II: microbiologie et nutrition
news icon Thème du colloque :
Biologie expérimentale II: microbiologie et nutrition
manager icon Responsables :
Maurice Panisset
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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