Communication

Activité antibactérienne de bactéries lactiques contre des bactéries entéropathogènes aviaires

François Daigle

Barbara Karska-Wysocki

Wanda Smoragiewicz

Maria Bielecka

Membre a labase

François Daigle

Résumé de la communication

Le but de cette étude est d'évaluer l'activité antibactérienne in vitro de plusieurs souches de Lactobacillus sp., Steptococcus et Bifidobacterium, face à des souches aviaires pathogènes sélectionnées et une souche humaine résistante à la méthicilline. Ces souches bactériennes probiotiques ont été sélectionnées sur la base de leur capacité à coloniser le système intestinal du poulet. L'activité antagoniste des bactéries probiotiques est déterminée par la technique des puits de diffusions de l'agar et par une étude cinétique en croissance associée (dans un ratio probiotique/pathogène de 10:1) durant une période allant jusqu'à 72 heures avec des souches de Salmonella ssp., Escherichia coli, Campylobacter et Staphylococcus aureus isolées de poulets. Dans cette étude, toutes les souches bactériennes probiotiques démontrent une activité antimicrobienne in vitro envers les souches bactériennes pathogènes. Le nombre de bactéries viables chez les pathogènes en présence de bactéries probiotiques est généralement très bas après 24 heures d'incubation et nul après 48 heures. En revanche, la croissance des bactéries probiotiques à partir de la même culture mixte est généralement identique à celle observée avec le contrôle de bactéries probiotiques en monoculture. Dans l'ensemble, les résultats indiquent l'habilité des souches bactériennes probiotiques à inhiber in vitro la présence de bactéries pathogènes aviaires et de bactéries résistantes aux antibiotiques.

Contexte

Section :

Microbiologie, virologie et immunologie

Domaine de la communication :

Microbiologie, virologie et immunologie

Hôte : Université du Québec à Montréal

Découvrez d'autres communications scientifiques

Dans le même domaine
Du même congressiste

Thème du communication :

Microbiologie, virologie et immunologie

Infection du granulovirus ChfuGV : Épreuves biologiques et histopathologie comparée chez C. fumifer…

Rosa Maria De Moraes

Modification des protéines du cytosquelette lors de la modulation de l'apoptose des neutrophiles hu…

Eliane Moisan

Biogéochimie de deux souches bactériennes ferro-oxydantes du champ hydrothermal de Loihi, Hawaï

Christelle Not

Voir tous les contenus de ce communication

Autres communications du même congressiste :

Domaine de la communication :

Microbiologie, virologie et immunologie

Activité antibactérienne de bactéries lactiques contre des bactéries entéropathogènes aviaires

François Daigle

Activité antibactérienne de bactéries lactiques contre des bactéries entéropathogènes aviaires

François Daigle

Activité antibactérienne de bactéries lactiques contre des bactéries entéropathogènes aviaires

François Daigle