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Résumé du colloque
Poirier et Myrand observaient en '82 que les moules sauvages survivent plus longtemps hors de l'eau que les moules de culture. Nous avons voulu dans cette étude 1) voir si ce phénomène était répétable II) Voir si ce phénomène changeait en fonction des saisons et III) nous avons tenter de cerner au niveau du métabolisme des animaux ce qui pourrait expliquer ces différents comportements. Pour ce faire nous avons comparé la viabilité et certaines caractéristiques de la voie glycolytique des moules de cultures à ceux des moules de culture adaptées à des cycles de marées et à ceux des moules sauvages. Notre étude a démontré que ce phénomène est répétable et qu'il est fonction des saisons. De plus la moule bleue Mytilus edulis est capable de moduler son métabolisme et de l'adapter à court terme à un changement d'environnement.
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