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Résumé du colloque
Depuis quelques années, les modèles mathématique et physique de la phyllotaxie ont atteint un niveau remarquable qui contraste avec le peu de données empiriques disponibles. L'inflorescence du Symplocarpus se prête bien à une analyse globale qui tient compte à la fois des processus biologiques et des contraintes physiques qui agissent lors du développement. À l'état adulte, l'inflorescence a une forme ovoïde et est couverte d'environ 90 fleurs au contour pentagonal ou hexagonal. Les primordiums floraux apparaissent selon un ordre d'arcenapothé. On peut reconnaître des zones de croissance, mais il n'est pas possible de déterminer l'ordre d'apparition des fleurs successives (spirale d'or). Les primordiums floraux semblent se développer par vagues successives. La phyllotaxie est ordonnée (8,10); ceci correspond à la suite (1,2,3,5,...). Les jeunes primordiums ont une forme circulaire qu'ils perdent lorsque les pièces florales commencent à se développer. Les parasitages de cônes sont reconnaissables dans les premiers stades du développement. À une fois que les pièces florales commencent à se développer le système phyllotaxique se régularise. Dans le développement de l'inflorescence du Symplocarpus, on distingue deux périodes morphogénétiques qui correspondent à des processus biologiques et physiques différents. Lors de l'apparition des primordiums floraux, l'organisation phyllotaxique sera soumise à des contraintes globales dues à la forme inflorescence. Par après, le développement des pièces florales amène l'apparition de motifs phyllotaxiques qui s'expliquent par des mécanismes locaux agissant au niveau de chaque fleur.
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