Analyse des comportements touristiques des voyageurs canadiens dans la RMR de Québec : quelles sont les caractéristiques de la demande dans l'industrie hôtelière ?
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Résumé du colloque
Le tourisme occupe la quatrième place dans l'économie locale de la RMR de Québec. En 2001 le secteur générait plus de 21 000 emplois directs et ses recettes annuelles s'élevaient à 860 M$ (Tourisme Québec, 2001). La bonne santé du secteur repose sur une série d'atouts qui caractérisent la région. On peut citer notamment, le patrimoine architectural, historique, religieux et militaire de très haut calibre; les nombreux événements socioculturels d'envergure nationale et internationale; le savoir-faire de très haut niveau en tourisme, etc. Cependant, dans un contexte très concurrentiel, les acteurs du secteur doivent continuellement s'adapter à une demande touristique difficilement saisissable. Ici, le principe selon lequel « la demande crée l'offre » est plus révélateur que dans tout autre secteur d'activités. Dans une perspective de développement régional, nous sommes intéressés à l'analyse du profil socio-économique et démographique des visiteurs ainsi qu'à leur propension à séjourner dans les établissements hôteliers. Selon nous, cette perspective représente un double intérêt : (i) d'une part, l'analyse de la demande touristique constitue l'élément de base sur lequel les acteurs du secteur (entreprises, pouvoirs publics, bailleurs des fonds, etc.) s'appuient pour élaborer leurs stratégies de développement. (ii) D'autre part, l'analyse de la fréquentation des établissements hôteliers ne présente pas seulement un intérêt pour l'industrie hôtelière, elle permet aussi d'identifier, d'évaluer et de prévoir le rôle socio-économique de cette branche d'activité dans l'économie locale. À partir d'une approche socio-économique et spatiale de l'analyse des comportements des visiteurs canadiens dans la RMR de Québec, les principales questions que nous nous sommes posées sont : Qui sont les visiteurs qui viennent à Québec ? Quels sont les flux financiers qu'ils apportent dans les divers secteurs de l'économie locale ? Comment le profil et les pratiques touristiques des visiteurs influencent-ils la propension à séjourner dans un établissement hôtelier ? Le travail est basé sur les données de l'Enquête sur les voyages des Canadiens de 1998. Pour comprendre et analyser les relations entre les comportements des touristes et la fréquentation des établissements touristiques nous nous sommes appuyés sur les approches théoriques traitant l'analyse de la demande touristique et sur les outils de la modélisation statistique, en particulier sur la régression logistique.
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