Colloque

Analyse microscopique des sédiments des miels des provinces des Prairies (Canada)

Marie-Josée Feller-Demalsy

Johanne Parent

Membre a labase

Marie-Josée Feller-Demalsy

Résumé du colloque

L'analyse microscopique des pollens et des indicateurs de miellat (algues et champignons) a été effectuée sur 105 miels des provinces des Prairies. Trois types de miels unifloraux (>45% de pollen d'une même taxon dans un miel) y ont été découverts. Le miel de Trifolium hybridum lepnèa est caractéristique du nord et du centre de l'Alberta, les miels de Brassicaceae (colza et moutarde) sont retrouvés à l'est des trois provinces, au sud et à l'est des régions agricoles de l'Alberta, tandis que les miels de Melilotus spp. apparaissent à la Saskatchewan et au Manitoba. Les pollens de Trifolium pratense caractérisent les miels des régions septentrionales des zones agricoles des trois provinces, ceux de Brassica kaber, de Medicago sativa et de Cirsium spp., les miels du sud, surtout de la Saskatchewan pour les seconds et de l'Alberta pour les troisièmes. Plusieurs taxons sont propres aux miels du Manitoba, tels Fagopyrum esculentum et Lotus corniculatus, pour les plus fréquents. Quelques pollens de plantes non mellifères caractéristiques marquent les miels du sud et de l'est du territoire, tel Quercus spp. au Manitoba. Les indicateurs de miellat sont rares mais légèrement plus abondants dans cette province. La composition des miels des Prairies reflète fortement l'agriculture de ce territoire, mais des éléments de la flore spontanée locale permettent leur caractérisation.

Contexte

Section :

Botanique et écologie végétale

Thème du colloque :

Botanique et écologie végétale

Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

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