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Résumé du colloque
En étudiant le rôle que joue la coquille dans le métabolisme anaérobique des mollusques bivalves gardés en dehors de l'eau, il a fallu déterminer la teneur en calcium et ses variations dans le liquide de la cavité palléale. La méthode employée fut celle de Clack et Collip modifiée par le remplacement de l'incinération par l'électrodialyse, telle que décrite par Ancel Keys dans le Journal of Biochemistry (1936, 114). La méthode est précise dans les limites de 1%, à condition que la quantité de calcium à analyser ne dépasse pas 0.5 mg. pour un courant de 40 milliampères.
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