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Résumé du colloque
Des mutants stables, plus sensibles ou plus résistants à l'ozone que la souche sauvage, ont pu être isolés et caractérisés. Nous savons maintenant qu'il existe un déterminisme génétique dans la réponse de Escherichia coli à l'ozone. Une analyse détaillée des gènes impliqués dans cette réponse est maintenant en cours. Nous avons pu mettre en relation l'aspect génétique et les dommages anatomiques causés par l'ozone chez la bactérie. Après barbotage d'air propre ozonisé dans une suspension bactérienne, les bactéries ont été fixées et préparées pour l'observation, en observant en coupe. Dans les deux cas, on observe un remodellement de la paroi cellulaire chez les traitées, alors que cette paroi est intacte chez les témoins. Conséquemment, une déformation cellulaire est observée (confinement, éclatement). Des analyses d'extractions lipidiques et protéiniques pourront, nous l'espérons, nous permettre de mieux comprendre l'attaque de l'ozone sur la paroi.
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