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Besoins de formation et satisfaction au travail du personnel syndiqué de l'hôtellerie et de la restauration au Québec

Sylvie Gagnon
Jean Stafford
SG

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Sylvie Gagnon

Résumé du colloque

Les besoins de formation en tourisme suscitent beaucoup de débats depuis une dizaine d'années. Le tourisme est une industrie éclatée et cette situation se répercute sur la formation du personnel; cette formation oscille entre la spécialisation à outrance et les besoins d'une connaissance générale du phénomène touristique. Dans cette étude empirique, nous avons tenté de cerner (discerner) les besoins de formation exprimés par le personnel syndiqué du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Notre enquête visait quatre objectifs: 1- la formation initiée par l'employeur; 2- la formation initiée par le personnel; 3- la formation souhaitée dans l'avenir; 4- enfin, la satisfaction au travail. L'analyse des résultats nous permet de tracer un portrait assez contrasté des besoins de formation du personnel syndiqué. Le niveau de satisfaction au travail semble assez faible; cette faiblesse semble due au manque d'encadrement, à la quasi-absence de promotion et aux bas salaires.

Contexte

Section :
Loisirs et tourisme
news icon Thème du colloque :
Loisirs et tourisme
host icon Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

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