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Résumé du colloque
L'étude de la bioaccumulation des métaux chez les organismes marins est souvent compliquée par les interactions entre les deux voies d'entrée des contaminants, soit le milieu et la chaîne trophique. Nous avons établi un protocole de bio-essai utilisant la chaîne alimentaire suivante : particules-moules-étoile de mer. L'avantage de ce protocole est d'isoler une de ces voies d'entrée : la nourriture. En effet, le mode de nutrition de l'étoile de mer permet d'étudier la bioaccumulation d'un contaminant par la nourriture car l'animal ingère la totalité de la chair moulue dans une moule. Il devient alors très simple de calculer la quantité de mercure ingéré si on connaît le niveau de contamination des moules. Nous avons étudié les différences de biotransfert et de bioaccumulation chez l'étoile de mer du mercure organique et inorganique. Celui-ci est adsorbé sur des particules de TiO ingérées par des moules servant à nourrir des étoiles de mer en captivité. Afin d'établir un mécanisme de transfert, nous avons analysé le mercure dans les organes suivants : gonades, cæcum pylorique, liquide coelomique et exo-squelette, sur une période de 40 jours. Les résultats obtenus montrent des différences dans les variations de poids somatique des gonades et du cæcum pylorique en fonction du temps et selon la nature du contaminant. D'autre part, les bioaccumulations de mercure dans les divers compartiments permettent de poser une base pour l'élaboration d'un mécanisme de transfert du mercure dans l'étoile de mer.
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