Colloque

Biodégradation des boues flottantes des abattoirs

Wanda Smoragiewicz

Armel Boutard

Membre a labase

Wanda Smoragiewicz

Résumé du colloque

Dans le but de résoudre le problème de disposition des boues flottantes des abattoirs, notre laboratoire a entrepris de sélectionner, à partir du milieu naturel, des souches microbiennes efficaces dans la dégradation des lipides. Le premier inoculum obtenu a permis d'atteindre des taux de dégradation des graisses de l'ordre de 80%. À cet effet, la lipolyse est associée à un assèchement des boues. Dans les conditions du laboratoire, la durée du procédé de fermentation avec des souches mésophiles est de l'ordre de 48 heures. Nous exposerons nos méthodes de préparation d'inoculum et les résultats obtenus de traitements des boues flottantes des abattoirs par différentes souches microbiennes. Des méthodes de valorisation des boues obtenues seront données.

Contexte

Section :

Biotechnologie

Thème du colloque :

Biotechnologie

Hôte : Université de Moncton

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