pen icon Colloque
quote

Cancer du sein et carences en vitamine D

Antoine Simard
Jitka S. Vobecky
Joseph Vobecky
AS

Membre a labase

Antoine Simard

Résumé du colloque

Nous avons vérifié l'existence de carences en vitamine D parmi 9 089 femmes âgées de 40-59 ans à l'entrée dans l'Étude nationale de dépistage du cancer du sein à Montréal. Nous avons choisi 674 personnes souffrant de maladie fibrokystique (MFK) et leurs témoins appariés ainsi que 161 patientes atteintes du cancer du sein à l'intérieur de la même cohorte. Les niveaux de vitamine D, exprimés par unité de surface corporelle, sont inférieurs chez 262 femmes âgées de moins de 50 ans et chez 879 âgées de 50 ans et plus (x̄ = 1,51, x̄ = 1,49, p = 0,292). Nous notons que l'apport journalier moyen de vitamine D est inférieur à la recommandation canadienne, étant de 82,0 UI/jr chez les témoins et de 93,8 UI/jr chez les femmes souffrant de MFK. De plus, nous observons que les patientes souffrant de cancer du sein consomment moins fréquemment certains groupes d'aliments - sources de vitamine D; ainsi, l'utilisation du lait pour la préparation des repas se retrouve chez 60% des patientes par rapport à 72% chez les témoins (p<0,046). L'utilisation du beurre présente le même profil (44% vs 62%, p<0,006).

Contexte

Section :
Nutrition et technologie alimentaire
news icon Thème du colloque :
Nutrition et technologie alimentaire
host icon Hôte : Université Laval

Découvrez d'autres communications scientifiques

news icon

Titre du colloque :

Nutrition et technologie alimentaire
Quantification et caractérisation des peptides dans la circulation portale et systémique
Isabelle Galibois
Effet des procédés thermiques sur la disponibilité du calcium des préparations commerciales de lait…
Isabelle Michel-Norton
Conservation de la sole sénégalaise (Solea senegalensis) dans de la glace: caractères bactériologiq…
Tchangboma Pantako
Voir tous les contenus de ce colloque

Autres communications du même congressiste :

news icon

Thème du colloque :

Nutrition et technologie alimentaire
Initiation de la synthèse du DNA dans les cellules de la moelle du tabac
Antoine Simard
Cancer du sein et carences en vitamine D
Antoine Simard
Variations dans la ploïdie du parenchyme hépatique du rat au cours de la transformation néoplasique
Antoine Simard