Colloque

Capacité calorifique de carboxylates en solution aqueuse à 25°C

P.A. Leduc

J.E. Desnoyers

Membre a labase

P.A. Leduc

Résumé du colloque

A l'aide d'un microcalorimètre dynamique différentiel, les chaleurs spécifiques relatives des sels n-Bu4NBr, n-Bu4N Butyrate, n-Bu4N Octanoate et Na4 Octanoate ont été mesurées à 25°C. Tous ces sels ont un caractère très hydrophobe. Pourtant, la présence au groupe CO2 modifie complètement leur comportement. En effet, l'effet de concentration associé à l'hydratation hydrophobe donne lieu à une contribution négative dans les capacités calorifiques apparentes molaires C°p,2, n-Bu4N, NBr, mais la présence du groupe carboxylate amène une pente positive; celle-ci est d'autant plus positive que le caractère hydrophobe de la chaîne organique augmente. Dans le cas des carboxylates, les résultats obtenus avec d'autres propriétés thermodynamiques comme C°p,1 et V°2 ne montrent aucune particularité qui ne soit attribuable qu'à de simples interactions hydrophobes. Cette étude remet en question l'importance relative des interactions hydrophobes quand sont présents des groupes pouvant former des liaisons hydrogènes avec le solvant; toute discussion faisant intervenir des effets structuraux devrait donc tenir compte des changements de capacité calorifique.

Contexte

Section :

Chimie physique

Thème du colloque :

Chimie physique

Hôte : Université d’Ottawa

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