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Résumé du colloque
Malgré l'importance des molécules aromatiques polaires dans le domaine de la santé et de l'agriculture, peu d'études existent sur leurs propriétés thermodynamiques dans l'eau. Nous avons donc entrepris une étude systématique de la nature et de l'effet de position de différents substituants sur le noyau benzénique par des mesures précises de densité et de capacité calorifique. Les groupements choisis sont: -OH, -COONa, -NH2, -SO3Na, -Cl, -O-CH2COONa. Comme première approximation, on peut dire que la contribution aux capacités calorifiques et aux volumes apparents molaires des différents substituants est indépendante du nombre de substituants sur le noyau benzénique ou de leur position, sauf lorsqu'il y a possibilité de liaison intramoléculaire entre deux substituants.
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