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Caractérisation d'enzymes lytiques extracellulaires du type lysozyme chez le Nicotiana tabacum cv. Xanthi-nc

Patrice Audy
Alain Asselin
PA

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Patrice Audy

Résumé du colloque

Le lysozyme a fait l'objet d'études très exhaustives depuis sa découverte par Fleming en 1922. Contrairement au monde animal, peu de travaux font état de la présence d'enzymes du type lysozyme chez les végétaux. L'analyse en gel de polyacrylamide du fluide intercellulaire extrait de feuilles du Nicotiana tabacum cv. Xanthi-nc infectées avec le Virus de la mosaïque du tabac (TMV), a révélé la présence de plusieurs protéines acides et basiques de faible masse moléculaire. À l'aide d'un essai turbidimétrique avec le Micrococcus Lysodeikticus, il a été possible de mettre en évidence la présence d'enzymes lytiques extracellulaires du type lysozyme. La présence de telles activités hydrolytiques extracellulaires soulève un grand intérêt à cause de son implication probable dans un système intégré de défense anti-microbien chez les végétaux. Utilisant une approche comparative avec les différents lysozymes végétaux décrits, nous discutons des propriétés enzymatiques et physico-chimiques des activités lysozymes chez le tabac.

Contexte

Section :
Sciences de l'agriculture
news icon Thème du colloque :
Sciences de l'agriculture
host icon Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

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