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Résumé du colloque
La mentalité de la population urbaine ou de l'élite urbaine et rurale dominante constitue l'obstacle majeur à un accroissement de la production alimentaire dans de nombreux pays du monde. Elle crée le climat psychologique dans lequel baignent les acteurs principaux du système alimentaire que sont les petits exploitants agricoles. Ces derniers ressentent souvent un mépris généralisé de la part de l'élite, qui les rabaisse. Rarement le discours public leur reconnaît-il la place qui leur revient dans l'échiquier de la société. Par ailleurs, la technologie occidentale fait l'objet d'une adoption également généralisée. Ainsi, malgré leurs prédispositions psychologiques favorables au développement et à l'accroissement de la production alimentaire, les petits exploitants agricoles réagissent souvent en n'accordant que peu d'intérêt aux plans des gouvernements et en se montrant sceptiques face aux idées concernant l'égard des pouvoirs de la technologie moderne. Le potentiel de prédispositions mentales à la production est en place, et la technologie pour le mettre en valeur existe. Ces deux catégories d'acteurs ne se concerteront que dans la mesure où le climat psychologique dominant le permettra. L'auteur étayera ces idées à partir d'exemples de la Caraïbe.
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