Colloque

Cinétique d'incorporation d'acétate-1,2 [14C] dans les lipides de L. minor en présence de benzyladénine

Yves Hurtubise

Gilles Grenier

Membre a labase

Yves Hurtubise

Résumé du colloque

Depuis quelques années, l'intérêt pour le métabolisme des lipides dans le monde végétal est en effervescence. Un champ de recherche actif est celui du mécanisme de désaturation de l'acide linoléique (18:2) en acide α-linolénique (18:3). La benzyladénine (BA) est un outil intéressant pour l'étude de ce phénomène biosynthétique puisqu'elle augmente la synthèse de 18:3 sur la phosphatidylcholine (PC) (Bérubé et al.). Nous avons alors entrepris une cinétique de marquage sur 24 heures ce qui nous a permis de bien cerner le cheminement et la spécificité spécifique de ces acides gras entre les lipides de L. minor. D'une part, nous observons une désaturation du 18:1 en 18:2 et du 18:2 en 18:3 sur la PC. Ceci s'explique par l'obtention de radioactivités spécifiques supérieures de ces acides gras sur la PC par rapport à celles observées sur d'autres lipides. D'autre part, les résultats obtenus montrent clairement le passage du 18:2 de la PC via le diacylglycérol vers le monogalactosyldiacylglycérol. Il s'agira alors d'isoler et caractériser l'enzyme responsable de ce phénomène.

Contexte

Section :

Biochimie

Thème du colloque :

Biochimie

Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

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