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Résumé du colloque
L'équation étendue aux particules ellipsoïdes par STMA à partir de l'équation d'Einstein pour les sphéroïdes est appliquée à des mesures viscosimétriques et densimétriques de solutions d'acides aminés aliphatiques dans l'acide dichloroacétique. Ces mesures sont faites en fonction de la molalité (m) et de la température (15°C à 39°C) pour trois acides α-aminés (Glycine, DL-α-alanine, DL-Leucine) et un acide β-aminé (β-alanine). Les coefficients B et C ainsi obtenus sont interprétés quant aux caractères du soluté comme promoteur ou inhibiteur de la structure du solvant et de l'effet de leur dimension relative.
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