pen icon Colloque
quote

Comparaisons entre les croisements à trois races et ceux de retour chez le porc

Andre Langlois
Francis Minivelle
AL

Membre a labase

Andre Langlois

Résumé du colloque

Des truies Yorkshire-Landrace (YN) ont été inséminées par des verrats Hampshire (HH) et Duroc-Jersey (JJ) pour obtenir des croisements à 3 voies ou par des Yorkshire (YY) et Landrace (NN) pour les croisements de retour. L'expérience s'est déroulée en 3 cycles successifs à St-Pierre de Broughton. Sur 276 observations, nous trouvons que le rapport du poids du jambon sur le poids de la demi carcasse était significativement (P< 0,05) inférieur avec la race paternelle NN (25,2%) par rapport aux 3 autres (JJ=25,9,HH=26,0,YY=26,0). Sur 275 observations, les croisés issus de NN étaient supérieurs à ceux de JJ et HH, mais non différents des YY qui eux étaient supérieurs à ceux HH pour le rapport du poids de la longe (NN=25,1,YY=24,5,JJ=24,2, HH= 24,2). Pour le rapport du poids de l'épaule, sur 275 observations, il n'y avait pas de différence entre les races. On note toutefois qu'il existe des différences pour les cycles et l'interaction raceXcycle. Pour ce qui est du GMQ avec 301 observations, il n'existe pas de différences entre les races, mais les gains des mâles sont supérieurs (P< 0,04) à ceux des femelles (725 vs 632g/j). On note aussi des différences pour les cycles et l'interaction raceXcycle.

Contexte

Section :
Sciences de l'agriculture
news icon Thème du colloque :
Sciences de l'agriculture
host icon Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

Découvrez d'autres communications scientifiques

news icon

Titre du colloque :

Sciences de l'agriculture
Effets d'une application d'acide gibbérellique à différentes concentrations sur les rendements du b…
André R. Bouchard
Évaluation des pertes d'azote par volatilisation du NH3 du fumier épandu sous des conditions climat…
Peter Schuepp
Effets de l'application de différents taux de fumier de vache et d'engrais chimique sur le rendemen…
Pierre Joyal
Voir tous les contenus de ce colloque

Autres communications du même congressiste :

news icon

Thème du colloque :

Sciences de l'agriculture
L'Atlas de l'Outaouais au service de la santé et des services sociaux
Andre Langlois
L'Atlas de l'Outaouais au service de la santé et des services sociaux
Andre Langlois
La mesure du bien-être, entre caractères objectifs et évaluation subjective des milieux
Andre Langlois