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Comportement alimentaire de truites mouchetées élevées en pisciculture et ensemencées à l'état adulte dans un lac

Adrien Robert
Albert Courtemanche
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Adrien Robert

Résumé du colloque

En juin 1956, 450 truites mouchetées (Salvelinus fontinalis) âgées de deux ans, provenant de la pisciculture de Saint-Faustin, ont été ensemencées dans un lac expérimental situé près de la Station biologique du Mont Tremblant. Des recaptures, faites à intervalles réguliers entre le 15 juin et le début de septembre, ont permis de suivre l'évolution en milieu naturel du comportement alimentaire de truites mouchetées élevées en pisciculture et ensemencées à l'état adulte dans un lac. L'expérience a permis également d'observer l'amélioration progressive de la qualité de la chair, tant du point de vue coloration que du point de vue saveur.

Contexte

Section :
Biologie B
news icon Thème du colloque :
Biologie B
manager icon Responsables :
J.-M. Demers A. Courtemanche
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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