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Résumé du colloque
Pour détecter les éléments intégrés dans les écailles de poissons, la microscopie électronique analytique par transmission ou par balayage s'avère une méthode plus intéressante que l'habituel spectrophotomètre à absorption atomique. On a pu ainsi vérifier qu'en plus du calcium largement prédominant, les écailles contiennent du Mg, Zn, Cu, Sr, Br, Na, K, Al et Fe chez quelques espèces. Nous avons noté aussi la stabilité biochimique au point de vue minéral dans les écailles, laquelle a été mise en évidence par des marqueurs tétracycliques, le calcium peut être remplacé par d'autres métaux dans ces structures ostéoïdes lorsque le poisson vit dans un milieu expérimental enrichi en métaux autres que le calcium. Le remplacement se constate également pour le castomusc commun des rivières des Prairies car ces écailles renferment du Ni, Pb, Co, Cd, Mn, Sr et Hg, éléments abondants dans l'eau. Ceci soutient l'hypothèse que les écailles constituent pour le poisson un lieu d'emmagasinement des métaux toxiques, ce qui l'aiderait à résister à ces derniers.
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