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Concentrés associés à la production de lait fourrager dans les rations à base d’ensilages d’herbe et de maïs

Nicolas St-Pierre
Doris Pellerin
Guy Allard
Annie Bregard
NS

Membre a labase

Nicolas St-Pierre

Résumé de la communication

L'augmentation du lait fourrager permet de maximiser l’efficacité des fourrages tout en diminuant l’apport en concentrés représentant une large part des coûts d’alimentation des troupeaux laitiers au Québec. Ce projet étudie 97 troupeaux laitiers provenant de la plupart des régions agricoles du Québec afin de définir les facteurs favorisant la production d'un haut lait fourrager avec des rations à base d’ensilages d’herbe et de maïs. Les facteurs étudiés sont : la ration de base (ensilage d'herbe vs de maïs), le type de fourrages (foin vs ensilage, forme physique, longueur de hachage, qualité), le type de complémentation (type de grains vs mélanges de concentrés complets, degré de mouture, qualité). Pour y parvenir, nous avons recueilli les analyses chimiques (M.S., protéines, ENl, NDF et ADF) et physiques (granulométrie des grains ainsi que la taille des particules des fourrages) de ces deux composantes de la ration de même que les quantités ingérées par vache et par groupe. Les valeurs de production laitière, composantes du lait, poids des vaches ont été recueillies. Des résultats préliminaires indiquent que la production de lait fourrager par troupeau des fermes québécoises varie de 4 à 30 l/j par vache, avec une moyenne de 13 l/j par vache. Des corrélations seront effectuées entre la production de lait fourrager et les variables caractérisant les fourrages et les grains incluant la fibre efficace des fourrages et la vitesse de dégradation des grains. Ces résultats seront interprétés en portant une attention spécifique aux vaches produisant beaucoup de lait fourrager.

Contexte

Section :
Biologie et écologie animales
news icon Domaine de la communication :
Biologie et écologie animales
host icon Hôte : Université Laval

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Thème du communication :

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